点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******
正果云吞 广州市增城区政府 供图
中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布，广州市增城区的正果云吞、兰溪濑粉、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。
今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目。
兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图
增城区通过镇街推动、民众推选、协会推荐，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优的原则，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化。
在充分调研的基础上，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究，对增城最具代表性小吃的食材采集、工艺流程、成品规格进行科学规范，成功制定团体标准。
据介绍，增城充分利用广东省、广州市级“粤菜师傅”培训室、培训基地等平台，组织师资条件优秀、培训质量过硬的职业技能培训机构，按照制定并发布的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动，今年以来培训相关技能人才260人。
同时，增城区大力落实创业优惠政策，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐、小餐馆或外出创业发展。以正果镇正果老街为例，该旅游区自主创业70多户，从事“增城小吃”相关产业的超过90%，带动就业近300人。(完)
传递善良传递爱，一起寻找身边的正能量******
团结奋进新征程，同心奋斗创伟业！由中央网信办主办的2022中国正能量“五个一百”网络精品征集评选展播活动全新升级、重装出发。活动旨在以正能量引领亿万流量，用主旋律奏响奋进乐章，全景式、立体化展现网络正能量。
这是一幅描摹奋斗者的画卷。无数平凡身影默默却坚韧的拼搏奋斗，汇聚成新时代中国昂扬奋进的洪流。从“大国重器”的建设者，到普通岗位上的奉献者，十四亿人民的汗水汇入星辰大海的征途，凝聚成势不可挡的洪荒伟力！
这是一首对青年英雄的礼赞。面对疫情挑战，他们勇往直前，危难降临时刻，他们舍生取义；冰雪健儿让我们热血沸腾，扑火骑士令世人热泪盈眶。浩然英雄气，激荡天地间！洋溢着中国红的青春之歌，礼赞英雄的新时代！
这是一曲向上向善的最强音。扶危济困，华夏传统美德永赓续；助人为乐，社会爱心暖流汇江海。点点滴滴、真挚朴素的凡人善举，化作讴歌伟大时代的动人音符，指明了真善美的人心所向，凝聚起正能量的万众一心！
寻找身边的正能量，把正能量传递出去，让更多人看到。
评论区说出2022年您身边暖心事。
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
永利彩票地图 |
)